Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

Korean Soul Food

Recepten en verhalen uit de Koreaanse keuken

Ae Jin Huys

Prijs: € 29,99
Voorraad#stock_type# onbekend
Beschrijving

Na Proef Korea en Kimchi nodigt Ae Jin Huys je opnieuw uit in de keuken met recepten en verhalen die diep geworteld zijn in de Koreaanse eetcultuur. Korean Soul food is een boek over wat blijft nadat de tafel is afgeruimd. Het is een bonte verzameling zielsgerechten en persoonlijke verhalen van Koreanen die antwoord geven op de vragen 'Wat is jouw soul food? Wat maakt het zo memorabel?' Onder hen een schrijver die per toeval boer werd, een floriste die haar voorouders eert met bibimbap, een curator die droomt van een jazzbar in een vergeten kuststad, en een kunstenares die plots besefte dat ze niet zonder kimchi kon.

Met 63 authentieke Koreaanse home-foodrecepten - meer dan de helft plantaardig en ruim tien kimchi-recepten - kun je zelf de smaken en warmte van de Koreaanse eettafel ontdekken.

Productspecificaties
EAN : 9789020961539
Auteur(s) : Ae Jin Huys
Taal : Nederlands
Onderwerp : Eten en drinken
Thema : Nationale, regionale en etnische gerechten
Uitgever : Lannoo
Verwacht : September 2026
Druk : 1
Uitvoering : Hardcover
Conditie : Nieuw
Pagina's : 216
Velden met een * zijn verplicht